Spargel schälen ,in mundgerechte Stücke schneiden und mit den halbierten Tomaten in eine Auflaufform geben.
Die restlichen Zutaten zu dem Gemüse geben und alles untereinander heben. Backofen auf 180 Grad vorheizen , dann den Auflauf für 35-40 Minuten in den Ofen. Zum Grillen ,zu Kartoffeln zu Reis oder Fisch eine leckere Beilage.