Wir lieben Broccoli und Kartoffeln, wieso nicht mal zusammen genießen und das Ganze mit einem feinen Knoblaucharoma - leckeres Essen für ein Abendessen in der Woche.
Course Hauptgericht, Side Dish
Cuisine Mediterranean
Prep Time 10 minutesminutes
Cook Time 25 minutesminutes
Total Time 35 minutesminutes
Servings 4Personen
Ingredients
1Brokkoli
6großeKartoffeln
5ELWasser
5EL Knoblauchwürze
2ELÖl oder Fettzum anbraten
Salz
Pfeffer
Instructions
Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen
Kartoffeln schälen und in dünne Spalten/Raspeln hobeln
Kartoffeln in die Pfanne geben und ca. 5 min. allein anbraten
Brokkoli Röschen dazugeben. Weiter 5 min. zusammen anbraten
Mit Knoblauchwürze und Wasser ablöschen und abschmecken. Deckel drauf und immer wieder umrühren bzw. wenden damit es nicht anbackt. Eventuell noch einmal etwas Wasser hinzufügen.