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Brokkolie Kartoffel Pfanne
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Brokkoli Kartoffel Pfanne

Wir lieben Broccoli und Kartoffeln, wieso nicht mal zusammen genießen und das Ganze mit einem feinen Knoblaucharoma - leckeres Essen für ein Abendessen in der Woche. 
Course Hauptgericht, Side Dish
Cuisine Mediterranean
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 Personen

Ingredients

  • 1 Brokkoli
  • 6 große Kartoffeln
  • 5 EL Wasser
  • 5 EL Knoblauchwürze
  • 2 EL Öl oder Fett zum anbraten
  • Salz
  • Pfeffer

Instructions

  • Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen
  • Kartoffeln schälen und in dünne Spalten/Raspeln hobeln
  • Kartoffeln in die Pfanne geben und ca. 5 min. allein anbraten
  • Brokkoli Röschen dazugeben. Weiter 5 min. zusammen anbraten
  • Mit Knoblauchwürze und Wasser ablöschen und abschmecken. Deckel drauf und immer wieder umrühren bzw. wenden damit es nicht anbackt. Eventuell noch einmal etwas Wasser hinzufügen.