300Gramm Erbsen ich hab immer Tiefkühl Erbsen im Haus
1Zwiebelgeht auch prima ohne
1ElButter, Öl oder Magarine
250ml Sahne ich nehm gern fettreduzierte ( Cremefine)
Gemüsebrühen Gewürz
Salz, Peffer
300Gramm Nudeln
Parmesan
Instructions
Nudelwasser aufsetzen und Nudeln abkochenIn der Zwischenzeit Schinken und Zwiebeln fein schneiden und in etwas Öl anbraten. Erbsen und Sahne hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Abschmecken und würzen. In der Zwischenzeit die Nudeln abtropfen lassen. Wenn man möchte kann man es separat lassen, ich finde es aber sehr lecker wenn man die Nudeln zu der Soße hinzufügt und alles noch ohne kochen 5 Minuten ziehen lässt. Mit Parmesan Käse nach belieben am Tisch verfeinern.