Alles Gemüse in mundgerechte Würfel schneiden, ( Man kann auch Zucchini, Auberginen usw. dazu nehmen) Öl erhitzen, Zwiebel darin anbraten, dann Paprika und Pilze dazu geben. 15 Minuten braten , öfters wenden, dann Salz und Pfeffer und die Knoblauchwuerze dazu geben. Nochmal 5-10 Minuten leicht braten . In der Zeit den Kräuterquark ( siehe Rezepte hier online ) zubereiten. Lasst es euch gut schmecken..