Lauch waschen in feine Ringe schneidenKarotten waschen ,schälen in feine Scheiben schneiden. Fett erhitzen, beides darin ca. 5 andünsten, mit dem Mehl bestäuben, einige Minuten mitbraten und dann mit Wasser ,Sahne, Wuerze ablöschen, würzen und abschmecken. 15- 20 Minuten auf schwacher Hitze köcheln lassen. Schmeckt lecker als Beilage zu Salzkartoffeln, Kartoffelbrei, Rollschinken und vielem mehr