Kartoffel Karotten Pfanne
Portionen: 4 Personen
Zutaten
- 4 Karotten
- 8 Kartoffeln
- 100 Ml Sahne ( oder Sahneersatz )
- 4 El Knoblauchwuerze
- Salz Pfeffer Muskat
- Fett / Öl zum anbraten
Anleitung
- Karotten und Kartoffeln schälen oder grobe Scheiben hobeln. Fett erhitzen, Kartoffeln und Karotten 5 Minuten anbraten, dann mit Sahne und Knoblauchwuerze ablöschen , mit etwas Salz ,Pfeffer und Muskat würzen. Mit geschlossenem Deckel 20 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln, immer mal wieder wenden nicht vergessen. Passt zu Fleisch oder Fisch oder einfach zu einem leckeren grünen Salat.