Kartoffel mit Kürbis

Kartoffel mit Kürbis

  Kartoffel mir Kürbis 4 Kartoffeln200 Gramm Kürbis1 Zwiebel250 Gramm Brokkoli oder auch Karotten 100 ml Sahne100 ml Wasser6 El KnoblauchwuerzeSalz-Pfeffer- GemüsebrühenpulverFett-Öl Zutaten waschen,schälen in mundegerechte Würfel schneiden.Zwiebel würfeln und in...
Couscous Karotten Küchle mit Pilz-Paprika Gemüse

Couscous Karotten Küchle mit Pilz-Paprika Gemüse

Couscous Karotten Küchle mit Pilz-Paprika Gemüse 4 Karotten 200 ml. Brühe8 El. Knoblauchwuerze100 ml Couscous2 Eier5 El Mehl 2 Zwiebeln500 Gramm Pilze2 Paprika6 El KnoblauchwuerzeSalz PfefferÖl -Fett Die Karotten für die Couscous Küchle  ganz fein...
Spaghetti mit Hackfleischsoße

Spaghetti mit Hackfleischsoße

  Spaghetti mkt Hackfleischsoße 500 Gramm Hackfleisch 1 Zwiebel1 Zucchini ( Mittelgroß) 2 Karotten1 Paprika Frische oder gertocknete KräuterFett/Öl zum anbraten 2 Pck. Passierte Tomaten (oder 5 Tomaten in 500 Ml Wasser pürieren )100 Ml WasserTomatenmark6- 8 El...
Spargelsuppe

Spargelsuppe

Spargelsuppe Was gibt es besseres als eine feine Spargelsuppe im Frühling 10-15 Spargel1 Zwiebel4 Kartoffeln500 Ml Wasser200 Ml Sahne ( oder Sahnesersatz ) 5 El Knoblauchwuerze2 Tl SalzPfeffer – Muskat Öl / Fett Spargel , sowie Kartoffeln und Zwiebel schälen und...
Pfannkuchen herzhaft gefüllt

Pfannkuchen herzhaft gefüllt

Pfannkuchen herzhaft gefüllt 500 Gramm Hackfleisch2 Paprika3 Karotten1 ZwiebelFett- Öl zu braten.2 Tomaten3 El Schmand5 El Knoblauchwuerze2 El TomatenmarkSalz -Peffer-Paprika Gemüse waschen, Paprika in mundgerechte Stücke schneiden, Karotten schälen und fein hobeln,...
Kartoffel -Karotten Rösti

Kartoffel -Karotten Rösti

Kartoffel Karotten Rösti 10 Halbfeste Kartoffeln3 Karotten1 Zwiebel2 Eier4 El Knoblauchwuerze5 El MehlSalz, Pfeffer, MuskatFett zum braten Kartoffeln ,Karotten,Zwiebel, schälen , waschen und sehr klein häckseln oder reiben. ( Ich nehm meinen Multizerkleinerer, wer...
Pellkartoffel Pilz Pfanne

Pellkartoffel Pilz Pfanne

Pellkartoffel Pilz Pfanne Kartoffeln verwerten  vom Vortag  8 gekochte Kartoffeln Pilze ( so viel wie man möchte ) 1 Zwiebel 1 Zucchini ( oder anderes Gemüse ) Öl zum braten 5 El Knoblauchwuerze Kräutersalz, Peffer, Paprikagewürz Kartoffeln schälen , Pilze...
Maultaschenpfanne mit Gemüse

Maultaschenpfanne mit Gemüse

Maultaschenpfanne mit Gemüse Schnelle leckere Pfanne  10 Maultaschen 2 Paprika 2 Zucchini (oder anderes Gemüse )1 Zwiebel1 Packung Frischkäse1 kleine Tasse Wasser5 El Knoblauchwuerze ÖlSalz, Peffer Gemüse in mundgerechte Stücke schneidenÖl in der Pfanne...
Eintopf

Eintopf

Eintopf 1/2 Sellerie5 Kartoffeln2 Karotten1 Zwiebel1 Stange Lauch2 Tl Salz3 Tl Brühe ( Pulvergewürz)Muskat-Pfeffer5 El Knoblauchwuerze2 El Essigca. 800 Ml WasserFett/ Öl zum bratenLinsen ( wer mag ) ca. 5 EL Das ganze Gemüse waschen und in ähnlich große ,mundgerechte...
Kartoffel Karotten Pfanne

Kartoffel Karotten Pfanne

Kartoffel Karotten Pfanne 4 Karotten8 Kartoffeln100 Ml Sahne ( oder Sahneersatz ) 4 El KnoblauchwuerzeSalz Pfeffer Muskat Fett / Öl zum anbraten Karotten und Kartoffeln schälen oder grobe Scheiben hobeln. Fett erhitzen, Kartoffeln und Karotten 5 Minuten anbraten,...
Blumenkohl mit Schinken

Blumenkohl mit Schinken

Blumenkohl mit Schinken 1 ca.700 Gramm Blumenkohl300 Gramm Schinken ( geht auch mit Speck) 1 Becher Schmand200 ml Wasser5 El Knoblauchwuerze3 El ParmesanSalz-PfefferFett zum braten Topf mit Wasser und 1/2  Teelöffel Salz erhitzen.Blumenkohl waschen, in kleine...
Lachsnudeln mit Brokkoli

Lachsnudeln mit Brokkoli

  Lachnudeln mit Brokkoli 200 Gramm Lachs250 Gramm Nudeln 300-400 Gramm Brokkoli (Kann auch Zucchini oder Spinat sein)1 Zwiebel200 ml Sahne oder Sahneersatz 5 El Knoblauchwuerze3-5 El Parmesan Salz -PfefferFett oder Öl zum braten Nudeln und Brokkoli Wasser mit...
Putenschnitzel Auflauf mit Schinken

Putenschnitzel Auflauf mit Schinken

4 Putenschnitzel( Oder Hähnchen) 200 Gramm Schinken200 Gramm Emmentaler Käse gerieben200 Gramm Schmand ( oder Saure Sahne) 200 Ml Sahne ( ich nehm Cremefine) 1/2 Tl Salzetwas Peffer-Muskat-Paprika6 El Knoblauchwürze Backofen auf 200 Grad vorheizenSchnitzel in 3 Teile...
Couscous Küchle mit Gemüse

Couscous Küchle mit Gemüse

1 Zucchini1 Paprika200 Ml Wasser5 El Knoblauchwuerze100 Gramm Couscous2 Eier200 Gramm Mehl ( ich nehm am liebsten Dinkelmehl) 100 Gramm Emmentaler Reibkäse1 TL Salzetwas PefferFett zum braten Paprika und Zucchini klein häckseln oder reiben . Wasser und Würze mit...
marinierte Puten-Schnitzelchen

marinierte Puten-Schnitzelchen

  marinierte Puten-Schnitzelchen 5 Putenschnitzel ( Oder Hähnchenbrustfilet) (je nach Anzahl der Mitesser)3 El Knoblauchwuerze3 El Sojasoße1/2 TL Kräutersalz 2 El Öl5 El Parmesan4 El Semmelbrösel Fett zum anbraten Putenschnitzel in 3 Teile schneiden (meine Kinder...
Kartoffel-Karotten Auflauf

Kartoffel-Karotten Auflauf

    Kartoffel -Karotten Auflauf Kartoffeln sind immer ein Genuss 7 Kartoffeln ( mittelgroß)4 Karotten200 Ml Sahne 4 El WürzeSalz-Peffer- Muskat5 El Parmesan Backogen auf 190 Grad vorheizenKartoffeln und Karotten schälen und fein hobeln, in eine Schüssel...
Kartoffel-Kürbis-Pfanne mit Knoblauch Wuerze

Kartoffel-Kürbis-Pfanne mit Knoblauch Wuerze

Kartoffel-Kürbis-Pfanne 5 Mittelgroße Kartoffeln1 Kleiner Speißekürbis 3 El WürzeSalz, Pfeffer, Muskatnuss2 El Fett oder Öl zum braten Kartoffeln und Kürbis schälen, im Anschluss in Streifen hobeln. Das Fett in der Pfanne erhitzen,  Kartoffeln zuerst 5...
Penne mit Spinat und Knoblauch Wuerze

Penne mit Spinat und Knoblauch Wuerze

Penne mit Spinat und Knoblauch Wuerze 250 Gramm Nudeln1 ZwiebelNach Geschmack Schinken oder Speck mit anbraten.200 ml Sahne 5 El Parmesan 250 Gramm Spinat3 El Knoblauchwüerze Salz, Pfeffer Nudelwasser aufsetzen und Nudeln kochen, in der Zwischenzeit die Spinatsoße...
Bruschetta mit Knoblauchwuerze

Bruschetta mit Knoblauchwuerze

Bruschetta mit Knoblauchwuerze 10 Tomaten5 El KnobiwuerzeSalz PfefferItalienische Kräuter1 El OlivenölFrisches Brot Baguette , Brötchen vom Vortag oder natürlich auch frisch 🙂 Wer das Brot kross haben möchte, legt die Brotscheiben bei 200 Grad 10 Minuten in den...
Wurstsalat

Wurstsalat

  Wurstsalat 300 Gramm Geschnittene Lyoner 100 Gramm Emmentaler Reibkäse (nach Grschmack auch mehr )2 Tomaten1 Zwiebel (wir mögens auch mit 2 )10 Stück Essiggurken10 El Essiggurken Wasser aus dem Glas (-Den Sud der Essigurken aus dem Glas )3 El Knoblauchwürze...
Erbsen- Schinken Nudeln

Erbsen- Schinken Nudeln

300 Gramm Schinken 300 Gramm Erbsen (ich hab immer Tiefkühl Erbsen im Haus)1 Zwiebel (geht auch prima ohne )1 El Butter, Öl oder Magarine250 ml Sahne (ich nehm gern fettreduzierte ( Cremefine) )Gemüsebrühen GewürzSalz, Peffer300 Gramm Nudeln Parmesan Nudelwasser...
Curry Gemüse

Curry Gemüse

    Curry Gemüse 2 Karotten3 Paprika1 Zucchini 2 Tomaten5 El Knoblauchwürze 1 Tl KräutersalzSalzCurry (je nach Schärfe mehr oder weniger) Karotten in kleine  Würfel schneiden, Paprika in Streifen schnneiden , Zucchini würfeln. Alles zusammen ca. 10...
Polenta Küchlein

Polenta Küchlein

Polenta Küchlein 250 ml Brühe200 ml Milch 150 Gramm Polenta 4 El KnobiwürzeEtwa Salz Pfeffer2 El Parmesan1 Ei Butter / Fett zum anbraten Brühe , Milch und Gewürze aufkochen. Polenta dazu geben .In einer flachen Form  oder auf einem Backblech 1-2 cm dick abkühlen...
Kartoffelauflauf

Kartoffelauflauf

  Kartoffelauflauf Das lieben hier bei uns alle- Kartoffelauflauf. Als Hauptgang oder Beilage das passt immer 10 ittelgroße- halbfeste Kartoffeln4 El Würze150 ml Sahne oder CremefineSalz- Pfeffer Kartoffeln , schälen und waschen Danach in dünne Scheiben fein...