Kartoffel mir Kürbis
Portionen: 4 Personen
Zutaten
- 4 Kartoffeln
- 200 Gramm Kürbis
- 1 Zwiebel
- 250 Gramm Brokkoli oder auch Karotten
- 100 ml Sahne
- 100 ml Wasser
- 6 El Knoblauchwuerze
- Salz-Pfeffer- Gemüsebrühenpulver
- Fett-Öl
Anleitung
- Zutaten waschen,schälen in mundegerechte Würfel schneiden.Zwiebel würfeln und in Fett anbraten.Restliches Gemüse dazu geben und 5 Minuten anbraten,ablöschen mit Sahne, Wasser und Würze , mit Salz usw. etwas würzen. Deckel drauf und 15 - 20 Minuten leicht köcheln lassen, immer wieder wenden. Dazu passt Fisch oder Fleisch oder auch nur ein leckerer Salat.