Kartoffel mir Kürbis

Vorbereitungszeit 15 minutes
Zubereitungszeit 20 minutes
Zubereitungszeit 35 minutes
Portionen 4 Personen

Zutaten

  • 4 Kartoffeln
  • 200 Gramm Kürbis
  • 1 Zwiebel
  • 250 Gramm Brokkoli oder auch Karotten
  • 100 ml Sahne
  • 100 ml Wasser
  • 6 El Knoblauchwuerze
  • Salz-Pfeffer- Gemüsebrühenpulver
  • Fett-Öl

Anleitungen

  1. Zutaten waschen,schälen in mundegerechte Würfel schneiden.

    Zwiebel würfeln und in Fett anbraten.

    Restliches Gemüse dazu geben und 5 Minuten anbraten,ablöschen mit Sahne, Wasser und Würze , mit Salz usw. etwas würzen. Deckel drauf und 15 - 20 Minuten leicht köcheln lassen, immer wieder wenden. 

    Dazu passt Fisch oder Fleisch oder auch nur ein leckerer Salat.