Curry Gemüse
Portionen: 4 Personen
Zutaten
- 2 Karotten
- 3 Paprika
- 1 Zucchini
- 2 Tomaten
- 5 El Knoblauchwürze
- 1 Tl Kräutersalz
- Salz
- Curry je nach Schärfe mehr oder weniger
Anleitung
- Karotten in kleine Würfel schneiden, Paprika in Streifen schnneiden , Zucchini würfeln. Alles zusammen ca. 10 Minuten anbraten, Tomaten und Gewürze hinzufügen und je nach Geschmack noch einmal 5 -10 Minuten köcheln lassen. Abschmecken, je nach Schärfe Lust noch Curry oder Pfeffer hinzufügen. Schmeckt lecker zu Reis, Nudeln und auch zu Steak oder sonstigem Kurzgebratenem. Auch ein Quarkdip ist herrlich dazu .