Kartoffel -Karotten Rösti

Kartoffel -Karotten Rösti

Kartoffel Karotten Rösti 10 Halbfeste Kartoffeln3 Karotten1 Zwiebel2 Eier4 El Knoblauchwuerze5 El MehlSalz, Pfeffer, MuskatFett zum braten Kartoffeln ,Karotten,Zwiebel, schälen , waschen und sehr klein häckseln oder reiben. ( Ich nehm meinen Multizerkleinerer, wer...
Gebratenes Gemüse mit Kräuterquark

Gebratenes Gemüse mit Kräuterquark

Gebratenes Gemüse mit Kräuterquark 3 Paprika2 Zwiebeln300 Gramm Pilze2 El Öl zum braten Salz- Pfeffer3 El Knoblauchwuerze Alles Gemüse in mundgerechte Würfel schneiden, ( Man kann auch Zucchini, Auberginen usw. dazu nehmen) Öl erhitzen, Zwiebel darin anbraten,...
Pellkartoffel Pilz Pfanne

Pellkartoffel Pilz Pfanne

Pellkartoffel Pilz Pfanne Kartoffeln verwerten  vom Vortag  8 gekochte Kartoffeln Pilze ( so viel wie man möchte ) 1 Zwiebel 1 Zucchini ( oder anderes Gemüse ) Öl zum braten 5 El Knoblauchwuerze Kräutersalz, Peffer, Paprikagewürz Kartoffeln schälen , Pilze...
Maultaschenpfanne mit Gemüse

Maultaschenpfanne mit Gemüse

Maultaschenpfanne mit Gemüse Schnelle leckere Pfanne  10 Maultaschen 2 Paprika 2 Zucchini (oder anderes Gemüse )1 Zwiebel1 Packung Frischkäse1 kleine Tasse Wasser5 El Knoblauchwuerze ÖlSalz, Peffer Gemüse in mundgerechte Stücke schneidenÖl in der Pfanne...
Chinakohlsalat mit Mandarinen

Chinakohlsalat mit Mandarinen

  1 Chinakohl2 Mandarinen ( Frisch) 8 El Naturjoghurt6 El Wasser4 El weißer Balsamico Essig3 El Knoblauchwuerze2 El Öl1 Tl Kräutersalzetwas Zucker oder Reissirup-AkazienhonigPfefferSalatkräuter aller Art Chinakohl waschen und in feine Streifen...
Eintopf

Eintopf

Eintopf 1/2 Sellerie5 Kartoffeln2 Karotten1 Zwiebel1 Stange Lauch2 Tl Salz3 Tl Brühe ( Pulvergewürz)Muskat-Pfeffer5 El Knoblauchwuerze2 El Essigca. 800 Ml WasserFett/ Öl zum bratenLinsen ( wer mag ) ca. 5 EL Das ganze Gemüse waschen und in ähnlich große ,mundgerechte...
Paprika Lauch Gemüse

Paprika Lauch Gemüse

  Paprika Lauch Gemüse 2 Stangen Lauch4 Paprika 1 Zwiebel5 El Knoblauchwuerze200 Ml Wasser1 Becher Schmand (Geht auch mit Frischkäse oder Saurer Sahne )Salz Pfeffer ( Brühenpulver wer mag ) Öl zum braten Lauch und Paprika waschen und in mundgerechte Stücke...
Kartoffel Karotten Pfanne

Kartoffel Karotten Pfanne

Kartoffel Karotten Pfanne 4 Karotten8 Kartoffeln100 Ml Sahne ( oder Sahneersatz ) 4 El KnoblauchwuerzeSalz Pfeffer Muskat Fett / Öl zum anbraten Karotten und Kartoffeln schälen oder grobe Scheiben hobeln. Fett erhitzen, Kartoffeln und Karotten 5 Minuten anbraten,...
Blumenkohl mit Schinken

Blumenkohl mit Schinken

Blumenkohl mit Schinken 1 ca.700 Gramm Blumenkohl300 Gramm Schinken ( geht auch mit Speck) 1 Becher Schmand200 ml Wasser5 El Knoblauchwuerze3 El ParmesanSalz-PfefferFett zum braten Topf mit Wasser und 1/2  Teelöffel Salz erhitzen.Blumenkohl waschen, in kleine...
Paprika- Tomaten Gemüse

Paprika- Tomaten Gemüse

Paprika Tomaten Gemüse 4 Paprika 2-3 Tomatenwer mag Zwiebel 3 El Schmand3-5 El Knoblauchwuerze1 El Öl oder Butter zum anbraten Kräutersalz – Pfeffer Paprika in mundgerechte Stücke schneiden .Öl in der Pfanne erhitzen, Paprika anbraten .Währenddessen Tomaten fein...
Lachsnudeln mit Brokkoli

Lachsnudeln mit Brokkoli

  Lachnudeln mit Brokkoli 200 Gramm Lachs250 Gramm Nudeln 300-400 Gramm Brokkoli (Kann auch Zucchini oder Spinat sein)1 Zwiebel200 ml Sahne oder Sahneersatz 5 El Knoblauchwuerze3-5 El Parmesan Salz -PfefferFett oder Öl zum braten Nudeln und Brokkoli Wasser mit...
Putenschnitzel Auflauf mit Schinken

Putenschnitzel Auflauf mit Schinken

4 Putenschnitzel( Oder Hähnchen) 200 Gramm Schinken200 Gramm Emmentaler Käse gerieben200 Gramm Schmand ( oder Saure Sahne) 200 Ml Sahne ( ich nehm Cremefine) 1/2 Tl Salzetwas Peffer-Muskat-Paprika6 El Knoblauchwürze Backofen auf 200 Grad vorheizenSchnitzel in 3 Teile...
Couscous Küchle mit Gemüse

Couscous Küchle mit Gemüse

1 Zucchini1 Paprika200 Ml Wasser5 El Knoblauchwuerze100 Gramm Couscous2 Eier200 Gramm Mehl ( ich nehm am liebsten Dinkelmehl) 100 Gramm Emmentaler Reibkäse1 TL Salzetwas PefferFett zum braten Paprika und Zucchini klein häckseln oder reiben . Wasser und Würze mit...
marinierte Puten-Schnitzelchen

marinierte Puten-Schnitzelchen

  marinierte Puten-Schnitzelchen 5 Putenschnitzel ( Oder Hähnchenbrustfilet) (je nach Anzahl der Mitesser)3 El Knoblauchwuerze3 El Sojasoße1/2 TL Kräutersalz 2 El Öl5 El Parmesan4 El Semmelbrösel Fett zum anbraten Putenschnitzel in 3 Teile schneiden (meine Kinder...
Kartoffel-Karotten Auflauf

Kartoffel-Karotten Auflauf

    Kartoffel -Karotten Auflauf Kartoffeln sind immer ein Genuss 7 Kartoffeln ( mittelgroß)4 Karotten200 Ml Sahne 4 El WürzeSalz-Peffer- Muskat5 El Parmesan Backogen auf 190 Grad vorheizenKartoffeln und Karotten schälen und fein hobeln, in eine Schüssel...
Karottensalat mit Knoblauchwuerze

Karottensalat mit Knoblauchwuerze

Karottensalat mit Knoblauchwuerze Passt immer- geht immer- einfach lecker 8 Karotten2 Äpfel1/2 Tl Salz – Kräutersalzetwas Zucker oder Akazienhonig3 El Balsamico Essig weiß2 El Rapsöl3 El Wasser3-5 El KnoblauchwuerzeKräuter nach belieben frisch oder Tiefgekühlt...
Marinierte Zucchini zum Raclette

Marinierte Zucchini zum Raclette

  Zucchini zum Raclette Wer liebt es nicht … das Raclette essen im Winter und immer wieder sucht man nach neuen Ideen.  1 Zucchini2 El KnoblauchwuerzeSalz und Pfeffer Die Zucchini raspeln oder in kleine Würfel schneiden ( so das sie gut in das...
Kartoffel-Kürbis-Pfanne mit Knoblauch Wuerze

Kartoffel-Kürbis-Pfanne mit Knoblauch Wuerze

Kartoffel-Kürbis-Pfanne 5 Mittelgroße Kartoffeln1 Kleiner Speißekürbis 3 El WürzeSalz, Pfeffer, Muskatnuss2 El Fett oder Öl zum braten Kartoffeln und Kürbis schälen, im Anschluss in Streifen hobeln. Das Fett in der Pfanne erhitzen,  Kartoffeln zuerst 5...
Penne mit Spinat und Knoblauch Wuerze

Penne mit Spinat und Knoblauch Wuerze

Penne mit Spinat und Knoblauch Wuerze 250 Gramm Nudeln1 ZwiebelNach Geschmack Schinken oder Speck mit anbraten.200 ml Sahne 5 El Parmesan 250 Gramm Spinat3 El Knoblauchwüerze Salz, Pfeffer Nudelwasser aufsetzen und Nudeln kochen, in der Zwischenzeit die Spinatsoße...
Bruschetta mit Knoblauchwuerze

Bruschetta mit Knoblauchwuerze

Bruschetta mit Knoblauchwuerze 10 Tomaten5 El KnobiwuerzeSalz PfefferItalienische Kräuter1 El OlivenölFrisches Brot Baguette , Brötchen vom Vortag oder natürlich auch frisch 🙂 Wer das Brot kross haben möchte, legt die Brotscheiben bei 200 Grad 10 Minuten in den...
Tomaten- Parmesan Soße

Tomaten- Parmesan Soße

  3 Tomaten400 Ml Wasser 250 Ml Sahne 5 El Knoblauchwürze5 El geriebener Parmesan 2 El Tomatenmark1- 1 1/2 Teelöffel Salz2 Teelöffel Gemüsebrühen PulverPfeffer Die Tomaten vierteln und in einem hohen Gefäß ( ich nehme gern den Messbecher ) mit dem Wasser...
Wurstsalat

Wurstsalat

  Wurstsalat 300 Gramm Geschnittene Lyoner 100 Gramm Emmentaler Reibkäse (nach Grschmack auch mehr )2 Tomaten1 Zwiebel (wir mögens auch mit 2 )10 Stück Essiggurken10 El Essiggurken Wasser aus dem Glas (-Den Sud der Essigurken aus dem Glas )3 El Knoblauchwürze...
Erbsen- Schinken Nudeln

Erbsen- Schinken Nudeln

300 Gramm Schinken 300 Gramm Erbsen (ich hab immer Tiefkühl Erbsen im Haus)1 Zwiebel (geht auch prima ohne )1 El Butter, Öl oder Magarine250 ml Sahne (ich nehm gern fettreduzierte ( Cremefine) )Gemüsebrühen GewürzSalz, Peffer300 Gramm Nudeln Parmesan Nudelwasser...
Curry Gemüse

Curry Gemüse

    Curry Gemüse 2 Karotten3 Paprika1 Zucchini 2 Tomaten5 El Knoblauchwürze 1 Tl KräutersalzSalzCurry (je nach Schärfe mehr oder weniger) Karotten in kleine  Würfel schneiden, Paprika in Streifen schnneiden , Zucchini würfeln. Alles zusammen ca. 10...