Name: Hähnchenbrustfilet mit Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 3 Hähnchenbrustfilet (alternativ auch Putenfleisch); 2 Paprika; 1 Zuchini; 2 Tomaten; 6 El Knobiwürze; 150 Gramm Frischkäse Kräuter; 500ml. Wasser; Salz- Pfeffer- Paprika Gewürz - Gemüsebrühe ( ich nehme immer die Bio aus dem Dm Markt)

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Hähnchenbrustfilet mit Gemüse

Vorbereitung15

Kochzeit20

Gesamtzeit35

Zutaten

3 Hähnchenbrustfilet alternativ auch Putenfleisch
2 Paprika
1 Zuchini
2 Tomaten
6 El Knobiwürze
150 Gramm Frischkäse Kräuter
500ml. Wasser
Salz- Pfeffer- Paprika Gewürz - Gemüsebrühe ( ich nehme immer die Bio aus dem Dm Markt)

Anleitung

Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
Paprika und Zucchini waschen und in Streifen schneiden
Tomaten waschen , Strunk entfernen, in kleine Stücke schneiden und in ein Gefäß in dem man sie pürieren kann.
Wasser , Frischkäse zu den Tomaten , alles pürieren.
Hähnchenbruststücke scharf anbraten, dann Paprika und Zucchini dazu. Ebenfalls einige Minuten anbraten. MIt Wasser-Tomaten Sud ablöschen, mit den restlichen Gewürzen und der Knobiwürze abschmecken.
ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Reis oder Nudeln nach belieben dazu reichen.
Einen wunderschönen, gut gestärkten Tag...