Hähnchenbrustfilet mit Gemüse

Vorbereitungszeit 15 minutes
Zubereitungszeit 20 minutes
Zubereitungszeit 35 minutes

Zutaten

  • 3 Hähnchenbrustfilet alternativ auch Putenfleisch
  • 2 Paprika
  • 1 Zuchini
  • 2 Tomaten
  • 6 El Knobiwürze
  • 150 Gramm Frischkäse Kräuter
  • 500ml. Wasser
  • Salz- Pfeffer- Paprika Gewürz - Gemüsebrühe ( ich nehme immer die Bio aus dem Dm Markt)

Anleitungen

  1. Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden. 

    Paprika und Zucchini waschen und  in Streifen schneiden

    Tomaten waschen , Strunk entfernen, in kleine Stücke schneiden und in ein Gefäß in dem man sie pürieren kann. 

    Wasser , Frischkäse zu den Tomaten , alles pürieren. 

    Hähnchenbruststücke scharf anbraten, dann Paprika und Zucchini dazu. Ebenfalls einige Minuten anbraten.  MIt Wasser-Tomaten Sud ablöschen, mit den restlichen Gewürzen und der Knobiwürze abschmecken. 

    ca. 15 Minuten köcheln lassen. 

    Reis oder Nudeln nach belieben dazu reichen. 


    Einen wunderschönen, gut gestärkten Tag...