Kartoffel-Kürbis-Pfanne mit Knoblauch Wuerze

Kartoffel-Kürbis-Pfanne mit Knoblauch Wuerze

Kartoffel-Kürbis-Pfanne 5 Mittelgroße Kartoffeln1 Kleiner Speißekürbis 3 El WürzeSalz, Pfeffer, Muskatnuss2 El Fett oder Öl zum braten Kartoffeln und Kürbis schälen, im Anschluss in Streifen hobeln. Das Fett in der Pfanne erhitzen,  Kartoffeln zuerst 5...
Penne mit Spinat und Knoblauch Wuerze

Penne mit Spinat und Knoblauch Wuerze

Penne mit Spinat und Knoblauch Wuerze 250 Gramm Nudeln1 ZwiebelNach Geschmack Schinken oder Speck mit anbraten.200 ml Sahne 5 El Parmesan 250 Gramm Spinat3 El Knoblauchwüerze Salz, Pfeffer Nudelwasser aufsetzen und Nudeln kochen, in der Zwischenzeit die Spinatsoße...
Bruschetta mit Knoblauchwuerze

Bruschetta mit Knoblauchwuerze

Bruschetta mit Knoblauchwuerze 10 Tomaten5 El KnobiwuerzeSalz PfefferItalienische Kräuter1 El OlivenölFrisches Brot Baguette , Brötchen vom Vortag oder natürlich auch frisch 🙂 Wer das Brot kross haben möchte, legt die Brotscheiben bei 200 Grad 10 Minuten in den...
Tomaten- Parmesan Soße

Tomaten- Parmesan Soße

  3 Tomaten400 Ml Wasser 250 Ml Sahne 5 El Knoblauchwürze5 El geriebener Parmesan 2 El Tomatenmark1- 1 1/2 Teelöffel Salz2 Teelöffel Gemüsebrühen PulverPfeffer Die Tomaten vierteln und in einem hohen Gefäß ( ich nehme gern den Messbecher ) mit dem Wasser...
Wurstsalat

Wurstsalat

  Wurstsalat 300 Gramm Geschnittene Lyoner 100 Gramm Emmentaler Reibkäse (nach Grschmack auch mehr )2 Tomaten1 Zwiebel (wir mögens auch mit 2 )10 Stück Essiggurken10 El Essiggurken Wasser aus dem Glas (-Den Sud der Essigurken aus dem Glas )3 El Knoblauchwürze...
Erbsen- Schinken Nudeln

Erbsen- Schinken Nudeln

300 Gramm Schinken 300 Gramm Erbsen (ich hab immer Tiefkühl Erbsen im Haus)1 Zwiebel (geht auch prima ohne )1 El Butter, Öl oder Magarine250 ml Sahne (ich nehm gern fettreduzierte ( Cremefine) )Gemüsebrühen GewürzSalz, Peffer300 Gramm Nudeln Parmesan Nudelwasser...
Curry Gemüse

Curry Gemüse

    Curry Gemüse 2 Karotten3 Paprika1 Zucchini 2 Tomaten5 El Knoblauchwürze 1 Tl KräutersalzSalzCurry (je nach Schärfe mehr oder weniger) Karotten in kleine  Würfel schneiden, Paprika in Streifen schnneiden , Zucchini würfeln. Alles zusammen ca. 10...
Kräuterquark Tomate

Kräuterquark Tomate

  200 Gramm Schmand200 Gramm Saure Sahne200 Gramm Quark (oder auch Naturjoghurt)5 El KnoblauchwürzeKräutersalz4-5 El Tomatenmark Lauchwiebeln, Zwiebeln , Tomatenstückchen wenn man mag Alles gut vermischen, abschmecken und eventuell mit Pfeffer ,einer Prise Zucker...
Dip zum Raclette

Dip zum Raclette

  Kräuterquark 200 Gramm Schmand200 Gramm Saure Sahne250 Gramm QuarkKräutersalz 5 El Knobiwürze Frischer Kräuter wenn zur Hand Einfach alles gut vermischen und abschmecken, ein wenig durchziehen lassen. Evtl. mit einer Prise Zucker und Pfeffer...
Polenta Küchlein

Polenta Küchlein

Polenta Küchlein 250 ml Brühe200 ml Milch 150 Gramm Polenta 4 El KnobiwürzeEtwa Salz Pfeffer2 El Parmesan1 Ei Butter / Fett zum anbraten Brühe , Milch und Gewürze aufkochen. Polenta dazu geben .In einer flachen Form  oder auf einem Backblech 1-2 cm dick abkühlen...
Kichererbsensalat

Kichererbsensalat

Kichererbsensalat 4 Tomaten1 Gurke1 rote Zwiebel 1 Paprika 1 Glas Kichererbsen in den Salat kann man machen was man hat und einem schmeckt…4 EL weißer Balsamico 3 El Knobiwürze2 El Oliven oder RapsölKräutersalz , Salz Pfeffer Gemüse in mundgerechte kleine Würfel...
Dip im Glas

Dip im Glas

  Dip im Glas 500 Gramm Naturjoghurt200 Gramm SchmandKräuter ( fein gehackt) KräutersalzPfeffer1/2 TL Akazienhonig ( Honig Reissirup oder eine prise Zucker ) 1 El Zitronensaft oder Balsamico Essig weiß Gemüse zum dippen aller Art und nach Geschmack Den Joghurt...
Kartoffelauflauf

Kartoffelauflauf

  Kartoffelauflauf Das lieben hier bei uns alle- Kartoffelauflauf. Als Hauptgang oder Beilage das passt immer 10 ittelgroße- halbfeste Kartoffeln4 El Würze150 ml Sahne oder CremefineSalz- Pfeffer Kartoffeln , schälen und waschen Danach in dünne Scheiben fein...
Nudelsalat

Nudelsalat

  Ein Muss beim grillen- Nudelsalat . Nudelsalat 300 Gramm Nudeln nach Geschmack 3 Tomaten2 Paprika 1 Zwiebel150 Gramm gehobelter Parmesan 200 Gramm Schinken (oder auch ohne )5 El Würze (wer´s Knobiger mag auch mehr)3 El Weißer BalsamicoSalz Pfeffer Kräutersalz 2...
Hackfleischtopf mit Gemüse

Hackfleischtopf mit Gemüse

500 Gramm Hackfleisch3 Karotten (Gemüse kann beliebig ersetzt werden)2 Paprika1 Zwiebel2 Tl Kräutersalz1 Tl Salz5 El Knobiwürze (Auch gern mehr…)2 Gemüsebrühe( Pulver) 1 El Öl500 Gramm Passierte Tomaten300 ml Wasser2 EL TomatenmarkWer es scharf mag -mit Chilli...
Spargel- Tomaten Gemüse

Spargel- Tomaten Gemüse

  Spargel Tomaten Gemüse Heute muss der Backofen mal ran…kurze Vorbereitungszeit und der Rest macht sich dann allein. 10 Stangen Spargel (oder mehr Spargel und weniger Tomaten)10 Campary Tomaten100 ml Sahne ( ich nehm fettreduzierte)100 ml Wasser6 El...
Tomate-Rucola- Dressing

Tomate-Rucola- Dressing

  Dressing für Tomate Rucola Salat Leckerer Salat . Schnell gemacht und passt zu so vielen Gerichten.  5 Tomaten 2 Hände voll Rucola 1 El Öl8 El Wasser4 El Balsamico Essig dunkel3 El Knobiwürze1 El Akazienhonig Kräutersalz Rucola und Tomaten...
Hähnchengeschnetzeltes

Hähnchengeschnetzeltes

  Hähnchengeschnetzeltes … das schmeckt doch jedem und ist gut vorzubereiten, auch wenn mal Gäste kommen. 600 Gramm Hähnchenbrustfilet200 Gramm Champignons2 Lauchzwiebeln (oder normale Zwiebeln)3 Tomaten400 ml Wasser1 Flasche Sahne ( fettreduziert oder...
Gegrillte Leckereien

Gegrillte Leckereien

Gegrillte Leckereien Ganz flott, gesund und lecker marinieren und ab auf den Grill 4 Putenschnitzel2 Paprika (Gemüse was man möchte )2 Zucchini1 El Olivenöl3 El Sojasoße5 El Knobiwürze etwas Kräutersalz und Pfeffer Alles in so große Stücke schneiden wie man es gerne...
Zuchini -Schafskäse Schiffchen

Zuchini -Schafskäse Schiffchen

Zucchini Schafskäse Schiffchen Was mach ich zum grillen, mal was anderes als nur Salat muss her… 2 Zucchini10 Campary Tomaten (oder 3 normale)3 Lauchzwiebelnalles Gemüse das man gern hat1 Fetakäse4 El Knobiwürzeetwas Salz Alles in kleine Stückchen schneiden und...
Bechamelsoße mit Würze

Bechamelsoße mit Würze

Bechamel Soße Was mache ich für eine helle Soße zum Gemüse….das habe ich mich oft gefragt und oft gedacht es gibts nichts einfaches….aber doch- ganz schnell gemacht und richtig lecker…. 600 ml Milch (oder 200 ml Wasser und 400ml Sahne)60 Gramm...
Hähnchenbrustfilet mit Gemüse

Hähnchenbrustfilet mit Gemüse

  Hähnchenbrustfilet mit Gemüse 3 Hähnchenbrustfilet (alternativ auch Putenfleisch)2 Paprika 1 Zuchini2 Tomaten6 El Knobiwürze150 Gramm Frischkäse Kräuter500ml. WasserSalz- Pfeffer- Paprika Gewürz – Gemüsebrühe ( ich nehme immer die Bio aus dem Dm Markt)...
Hackfleischküchle mit Zucchini

Hackfleischküchle mit Zucchini

Hackfleischküchle mit Zucchini Hackfleisch ist in meiner Küche sehr beliebt und man kann so viele daraus zaubern. MIt diesem Rezept kann man wunderbar Kind und Mann die Zucchini schmackhaft unterjubeln…. 500 Gramm Gemischtes Hackfleisch (Auch nur Rind ist auch...
Mariniertes Grillgemüse

Mariniertes Grillgemüse

  Mariniertes Grillgemüse Die Grillsaison geht weiter – also heute etwas ganz Einfaches das zu so gut wie allem passt was man sonst noch gern auf den Grill legt – Grillgemüse! Bei uns war das heute Paprika, Zucchini, Aubergine und ein Strauchtomaten. 1...