08. Jan 2019 | Hauptgericht, Rezepte
marinierte Puten-Schnitzelchen 5 Putenschnitzel ( Oder Hähnchenbrustfilet) (je nach Anzahl der Mitesser)3 El Knoblauchwuerze3 El Sojasoße1/2 TL Kräutersalz 2 El Öl5 El Parmesan4 El Semmelbrösel Fett zum anbraten Putenschnitzel in 3 Teile schneiden (meine Kinder...
08. Jan 2019 | Hauptgericht, Rezepte
Kartoffel -Karotten Auflauf Kartoffeln sind immer ein Genuss 7 Kartoffeln ( mittelgroß)4 Karotten200 Ml Sahne 4 El WürzeSalz-Peffer- Muskat5 El Parmesan Backogen auf 190 Grad vorheizenKartoffeln und Karotten schälen und fein hobeln, in eine Schüssel...
08. Jan 2019 | Dressings, Rezepte
Karottensalat mit Knoblauchwuerze Passt immer- geht immer- einfach lecker 8 Karotten2 Äpfel1/2 Tl Salz – Kräutersalzetwas Zucker oder Akazienhonig3 El Balsamico Essig weiß2 El Rapsöl3 El Wasser3-5 El KnoblauchwuerzeKräuter nach belieben frisch oder Tiefgekühlt...
08. Jan 2019 | Marinaden, Rezepte
Zucchini zum Raclette Wer liebt es nicht … das Raclette essen im Winter und immer wieder sucht man nach neuen Ideen. 1 Zucchini2 El KnoblauchwuerzeSalz und Pfeffer Die Zucchini raspeln oder in kleine Würfel schneiden ( so das sie gut in das...
29. Nov 2018 | Hauptgericht, Rezepte
Kartoffel-Kürbis-Pfanne 5 Mittelgroße Kartoffeln1 Kleiner Speißekürbis 3 El WürzeSalz, Pfeffer, Muskatnuss2 El Fett oder Öl zum braten Kartoffeln und Kürbis schälen, im Anschluss in Streifen hobeln. Das Fett in der Pfanne erhitzen, Kartoffeln zuerst 5...
29. Nov 2018 | Hauptgericht, Rezepte
Penne mit Spinat und Knoblauch Wuerze 250 Gramm Nudeln1 ZwiebelNach Geschmack Schinken oder Speck mit anbraten.200 ml Sahne 5 El Parmesan 250 Gramm Spinat3 El Knoblauchwüerze Salz, Pfeffer Nudelwasser aufsetzen und Nudeln kochen, in der Zwischenzeit die Spinatsoße...
28. Nov 2018 | Hauptgericht, Rezepte
Bruschetta mit Knoblauchwuerze 10 Tomaten5 El KnobiwuerzeSalz PfefferItalienische Kräuter1 El OlivenölFrisches Brot Baguette , Brötchen vom Vortag oder natürlich auch frisch 🙂 Wer das Brot kross haben möchte, legt die Brotscheiben bei 200 Grad 10 Minuten in den...
24. Sep 2018 | Rezepte, Soßen
3 Tomaten400 Ml Wasser 250 Ml Sahne 5 El Knoblauchwürze5 El geriebener Parmesan 2 El Tomatenmark1- 1 1/2 Teelöffel Salz2 Teelöffel Gemüsebrühen PulverPfeffer Die Tomaten vierteln und in einem hohen Gefäß ( ich nehme gern den Messbecher ) mit dem Wasser...
24. Sep 2018 | Hauptgericht, Rezepte
Wurstsalat 300 Gramm Geschnittene Lyoner 100 Gramm Emmentaler Reibkäse (nach Grschmack auch mehr )2 Tomaten1 Zwiebel (wir mögens auch mit 2 )10 Stück Essiggurken10 El Essiggurken Wasser aus dem Glas (-Den Sud der Essigurken aus dem Glas )3 El Knoblauchwürze...
24. Sep 2018 | Hauptgericht, Rezepte
300 Gramm Schinken 300 Gramm Erbsen (ich hab immer Tiefkühl Erbsen im Haus)1 Zwiebel (geht auch prima ohne )1 El Butter, Öl oder Magarine250 ml Sahne (ich nehm gern fettreduzierte ( Cremefine) )Gemüsebrühen GewürzSalz, Peffer300 Gramm Nudeln Parmesan Nudelwasser...
24. Sep 2018 | Hauptgericht, Rezepte
Curry Gemüse 2 Karotten3 Paprika1 Zucchini 2 Tomaten5 El Knoblauchwürze 1 Tl KräutersalzSalzCurry (je nach Schärfe mehr oder weniger) Karotten in kleine Würfel schneiden, Paprika in Streifen schnneiden , Zucchini würfeln. Alles zusammen ca. 10...
24. Sep 2018 | Dips, Rezepte
200 Gramm Schmand200 Gramm Saure Sahne200 Gramm Quark (oder auch Naturjoghurt)5 El KnoblauchwürzeKräutersalz4-5 El Tomatenmark Lauchwiebeln, Zwiebeln , Tomatenstückchen wenn man mag Alles gut vermischen, abschmecken und eventuell mit Pfeffer ,einer Prise Zucker...
24. Sep 2018 | Dips, Rezepte
Kräuterquark 200 Gramm Schmand200 Gramm Saure Sahne250 Gramm QuarkKräutersalz 5 El Knobiwürze Frischer Kräuter wenn zur Hand Einfach alles gut vermischen und abschmecken, ein wenig durchziehen lassen. Evtl. mit einer Prise Zucker und Pfeffer...
23. Aug 2018 | Hauptgericht, Rezepte
Polenta Küchlein 250 ml Brühe200 ml Milch 150 Gramm Polenta 4 El KnobiwürzeEtwa Salz Pfeffer2 El Parmesan1 Ei Butter / Fett zum anbraten Brühe , Milch und Gewürze aufkochen. Polenta dazu geben .In einer flachen Form oder auf einem Backblech 1-2 cm dick abkühlen...
23. Aug 2018 | Dressings, Rezepte
Kichererbsensalat 4 Tomaten1 Gurke1 rote Zwiebel 1 Paprika 1 Glas Kichererbsen in den Salat kann man machen was man hat und einem schmeckt…4 EL weißer Balsamico 3 El Knobiwürze2 El Oliven oder RapsölKräutersalz , Salz Pfeffer Gemüse in mundgerechte kleine Würfel...
23. Aug 2018 | Dips, Rezepte
Dip im Glas 500 Gramm Naturjoghurt200 Gramm SchmandKräuter ( fein gehackt) KräutersalzPfeffer1/2 TL Akazienhonig ( Honig Reissirup oder eine prise Zucker ) 1 El Zitronensaft oder Balsamico Essig weiß Gemüse zum dippen aller Art und nach Geschmack Den Joghurt...
05. Jul 2018 | Hauptgericht, Rezepte
Kartoffelauflauf Das lieben hier bei uns alle- Kartoffelauflauf. Als Hauptgang oder Beilage das passt immer 10 ittelgroße- halbfeste Kartoffeln4 El Würze150 ml Sahne oder CremefineSalz- Pfeffer Kartoffeln , schälen und waschen Danach in dünne Scheiben fein...
05. Jul 2018 | Hauptgericht, Rezepte
Ein Muss beim grillen- Nudelsalat . Nudelsalat 300 Gramm Nudeln nach Geschmack 3 Tomaten2 Paprika 1 Zwiebel150 Gramm gehobelter Parmesan 200 Gramm Schinken (oder auch ohne )5 El Würze (wer´s Knobiger mag auch mehr)3 El Weißer BalsamicoSalz Pfeffer Kräutersalz 2...
05. Jun 2018 | Hauptgericht, Rezepte
500 Gramm Hackfleisch3 Karotten (Gemüse kann beliebig ersetzt werden)2 Paprika1 Zwiebel2 Tl Kräutersalz1 Tl Salz5 El Knobiwürze (Auch gern mehr…)2 Gemüsebrühe( Pulver) 1 El Öl500 Gramm Passierte Tomaten300 ml Wasser2 EL TomatenmarkWer es scharf mag -mit Chilli...
04. Jun 2018 | Hauptgericht, Rezepte
Spargel Tomaten Gemüse Heute muss der Backofen mal ran…kurze Vorbereitungszeit und der Rest macht sich dann allein. 10 Stangen Spargel (oder mehr Spargel und weniger Tomaten)10 Campary Tomaten100 ml Sahne ( ich nehm fettreduzierte)100 ml Wasser6 El...
04. Jun 2018 | Dressings, Rezepte
Dressing für Tomate Rucola Salat Leckerer Salat . Schnell gemacht und passt zu so vielen Gerichten. 5 Tomaten 2 Hände voll Rucola 1 El Öl8 El Wasser4 El Balsamico Essig dunkel3 El Knobiwürze1 El Akazienhonig Kräutersalz Rucola und Tomaten...
18. Mai 2018 | Hauptgericht
Hähnchengeschnetzeltes … das schmeckt doch jedem und ist gut vorzubereiten, auch wenn mal Gäste kommen. 600 Gramm Hähnchenbrustfilet200 Gramm Champignons2 Lauchzwiebeln (oder normale Zwiebeln)3 Tomaten400 ml Wasser1 Flasche Sahne ( fettreduziert oder...
18. Mai 2018 | Hauptgericht, Rezepte
Gegrillte Leckereien Ganz flott, gesund und lecker marinieren und ab auf den Grill 4 Putenschnitzel2 Paprika (Gemüse was man möchte )2 Zucchini1 El Olivenöl3 El Sojasoße5 El Knobiwürze etwas Kräutersalz und Pfeffer Alles in so große Stücke schneiden wie man es gerne...
16. Mai 2018 | Hauptgericht, Rezepte
Zucchini Schafskäse Schiffchen Was mach ich zum grillen, mal was anderes als nur Salat muss her… 2 Zucchini10 Campary Tomaten (oder 3 normale)3 Lauchzwiebelnalles Gemüse das man gern hat1 Fetakäse4 El Knobiwürzeetwas Salz Alles in kleine Stückchen schneiden und...
